Tradição, cultura e muito sabor marcaram a manhã deste sábado (03/05) no Mercado Central de Belo Horizonte. Quitandeiras de Congonhas, Região Geográfica Imediata (RGI) de Conselheiro Lafaiete, se reuniram no local para promover uma prévia do Festival da Quitanda, evento que há 25 anos celebra a culinária afetiva e a herança cultural mineira. A grande festa acontece no próximo dia 18 de maio, na Romaria.

Durante a ação cultural no mercado, quem ava pelo local pôde experimentar quitandas típicas como pães, bolos, broas e biscoitos preparados com receitas tradicionais, muitas delas adas de geração em geração. Além do sabor irresistível, a diversidade também chamou atenção. Havia opções sem glúten, sem leite e sem açúcar, mostrando que tradição e inovação podem caminhar juntas.

Gabriela Hiderik, vice-presidente da Associação de Quitandeiras de Congonhas, explicou que levaram quitandas deliciosas, muitas delas sem glúten, sem leite e também sem açúcar, pensadas especialmente para quem tem restrições alimentares, mas não abre mão de sabor. Ela convidou o público com entusiasmo ao afirmar que se você ama a iguaria, esse é o seu lugar.

A intervenção já é tradição no Mercado Central e conta com apoio institucional da Prefeitura de Congonhas. O prefeito Anderson Cabido, presente na ação, destacou que são 25 anos de festival e que mais uma vez estiveram no local, fortalecendo o elo entre Congonhas e Belo Horizonte. Para ele, é um orgulho levar essa cultura adiante.

O superintendente do Mercado, Luiz Carlos Braga, também acompanhou a movimentação e reforçou a importância do espaço como palco da cultura mineira.

Para quem circulava pelo lugar, a surpresa foi bem-vinda. A vendedora Alessandra Marino, que fazia compras no local, disse que o gosto da quitanda mineira é único e que traz uma memória afetiva que só a nossa terra tem.

Com informações:  Prefeitura de Congonhas.