Terminou na última semana o curso gratuito de doce de leite em Conselheiro Lafaiete, promovido pela Prefeitura Municipal em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, Faculdade UNA e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Minas Gerais (SENAR-MG). Durante três dias 12 mulheres aprenderam a fazer doce de leite com geleia de frutas, café, chocolate, coco, amendoim e muito mais.
As aulas, ministradas pela Professora Hiasmyne Medeiros, de Viçosa (MG), aconteceram durante três dias na Faculdade UNA e envolveram técnicas para produzir doce de leite de alta qualidade, desde o cuidado com o leite e sua conservação até a produção, corte, empacotamento e comercialização, o que gera novas oportunidades de renda para as participantes.
Segundo informou a Prefeitura de Conselheiro Lafaiete, o objetivo do curso é fortalecer o desenvolvimento econômico da região, especialmente no meio rural. Ao final do curso, as alunas recebem certificado que comprova suas habilidades na produção de doce de leite.
A Prefeitura e a instituições parceria estão comprometidos em oferecer qualificação profissional e de qualidade para a população de Lafaiete. O Curso de Doce de Leite é um exemplo dessa iniciativa, que visa impulsionar o desenvolvimento local e gerar novas oportunidades para todos.
Com informações: Prefeitura de Conselheiro Lafaiete.
